Как составить бизнес план детского кафе?

бизнес план детского кафеДетское кафе – место, где дети могут чувствовать себя полноправными хозяевами, где их ждет вкусное угощение и разнообразные развлечения. Ярким примером успеха детских праздников в заведениях общественного питания стали дни рождения в ресторанах быстрого питания – помещения для таких мероприятий никогда не пустуют.

Реальные примеры убедительно доказывают актуальность бизнес-идеи открытия детских кафе, на сегодня это становится прибыльным бизнесом. Оценить свои возможности можно, рассмотрев готовый бизнес план детского кафе с представленными расчетами прибыли от предпринимательской деятельности.

Особенности размещения

Привлекательность бизнес-идеи по открытию детского кафе может получить реальное подтверждение только в случае, если новое заведение понравится детям – главным действующим лицам, для которых создается кафе.

Разрабатывая бизнес план детского кафе с игровой комнатой, следует учесть особенности помещения, которое должно создавать общую атмосферу праздника, быть удобным во всех отношениях.

Этому способствуют:

  • Элементы интерьера, удобная мебель, наличие игровых комнат с оборудованием для детей разного возраста.
  • Меню, в котором представлены любимые детьми блюда, в том числе разнообразная выпечка.
  • Расположение кафе вблизи мест отдыха, крупных магазинов, парков, кинотеатров, куда люди приходят, чтобы отдохнуть все семьей.

Как правило, детские компании бывают немногочисленными, поэтому зал может быть рассчитан на 50 посадочных мест. Площадь помещения, включая кухню, подсобные помещения и зал, – 200-250 м с учетом размещения в зале одновременно нескольких зон, в том числе игровых и обеденной.

Интерьер кафе

Бизнес план открытия детского кафе должен включать разработку интерьера, которую следует поручить дизайнерам, имеющим опыт общения с детской аудиторией и изучившим интересы и специфику поведения детей различных возрастных групп. Это станет особенно важным при оформлении дизайна и комплектации игровых зон, а также разработке общей концепции помещения.

Главная задача состоит в том, чтобы привлечь интерес маленьких гостей к интерьеру и оборудованию игровых комнат (зон), благодаря чему их можно будет привлечь в кафе еще не раз. Красочный интерьер, интересные игрушки, атмосфера сказки будет наиболее удачным вариантом оформления детского кафе.

Скачать бизнес план детского кафе с мельчайшими деталями у наших партнеров с гарантией качества.

Рабочие детали

Составляя пример бизнес-плана детского кафе, в штате следует предусмотреть две основные категории персонала:

  • кухонный (повара 3-4 чел., кухонные рабочие – 3 чел.);
  • административный (администраторы – 2 чел., официанты – 4 чел., уборщики – 2 чел.).

Режим работы персонала – посменный. Техническое обслуживание техники можно поручить специализированной организации.

Развлечения

Дети – народ непоседливый, долго сидеть за столом – не в их правилах.
Поэтому следует предусмотреть развлекательные мероприятия:

  • небольшие спектакли, конкурсы, танцы, соревнования, развлекательные программы;
  • игровые автоматы, настольные игры;
  • большой настенный телевизор, музыкальное оборудование, караоке.
Экономика

Далее представлен образец бизнес плана детского кафе с расчетами:
Расчет расходов (тыс. руб.):

  1. Аренда помещений (200 м2)
60,0 (ежемесячно)
  1. Дизайн и ремонт помещений
200,0
  1. Оборудование кухонное
200,0
  1. Оборудование и мебель для зала
150,0
  1. Столовые принадлежности и белье
50,0
  1. Зарплата (14 чел.)
160,0 (ежемесячно)
  1. Закупка продуктов
90,0 (ежемесячно)
  1. Реклама
10,0 (ежемесячно)
  1. Коммунальные
44,0 (ежемесячно)
  1. Налоги (6%)
36,0 (ежемесячно)
Всего: 1010,0, в т.ч. ежемесячно 400,0

Доходы (тыс. руб.):

  • От основной деятельности – 300,0
  • От реализации выпечки и тортов – 100,0;
  • От выездного обслуживания – 100,0.
  • Всего: ‑ 500,0

Примерная прибыль – 100,0 тыс. руб.

Совершенствуя производство, используя новые источники доходов, широкую рекламу услуг, можно успешно реализовать бизнес-идею открытия детского кафе, сделав ее прибыльным бизнесом.

Наши партнеры разрабатывают профессиональные бизнес планы с гарантией качества. Вся необходимая информация предоставлена в мельчайших деталях, в открытом доступе такого не найти. В этом месяце действует скидка.

Нет комментариев

    Оставить отзыв